{"id":2856,"date":"2021-02-02T20:30:00","date_gmt":"2021-02-02T19:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/?p=2856"},"modified":"2021-01-31T23:38:10","modified_gmt":"2021-01-31T22:38:10","slug":"mala-historia-kuchni-dzieje-sie-je-lukasz-modelski","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/2021\/02\/02\/mala-historia-kuchni-dzieje-sie-je-lukasz-modelski\/","title":{"rendered":"&#8220;Ma\u0142a historia kuchni. Dzieje si\u0119 je&#8221; \u0141ukasz Modelski"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>&#8220;Chi\u0144skie zasady dobrego wychowania zabrania\u0142y jedzenia tego, co wygl\u0105da \u017ale, jest \u017ale pokrojone, \u017ale ugotowane, podane o niew\u0142a\u015bciwej porze i bez odpowiednich sos\u00f3w&#8221;.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p class=\"has-drop-cap\">\u0141ukasz Modelski jest niew\u0105tpliwie cz\u0142owiekiem g\u0142odnym wiedzy o historii kuchni, czego efektem jest ksi\u0105\u017cka &#8220;Ma\u0142a historia kuchni. Dzieje si\u0119 je&#8221;. Dopytuje sk\u0105d wzi\u0119\u0142y si\u0119 r\u00f3\u017cne dobroci na naszym stole, zagl\u0105da do garnk\u00f3w i ksi\u0105\u017cek kucharskich z ca\u0142ego \u015bwiata oraz zasiada do sto\u0142u w r\u00f3\u017cnych epokach historycznych.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-default\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/1-1024x684.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2859\" width=\"512\" height=\"342\" srcset=\"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/1-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/1-300x200.jpg 300w, https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/1-768x513.jpg 768w, https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/1-1536x1026.jpg 1536w, https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/1-2048x1368.jpg 2048w, https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/1-1920x1283.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kulinarne cuda<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Kuchenne historie s\u0105 o wiele ciekawsze ani\u017celi mog\u0142oby si\u0119 nam wydawa\u0107. Co\u015b, co dla nas jest oczywiste, kiedy\u015b by\u0142o nieznane i budzi\u0142o l\u0119k. Wyobra\u017acie sobie jedzenie bez widelc\u00f3w i talerzy; ludzie kiedy\u015b nie znali restauracji i jadali na le\u017c\u0105co. Mo\u017cna by\u0142o ucztowa\u0107 wystawnie, ale te\u017c i w ciszy, patrz\u0105c jak tylko kr\u00f3l degustuje wykwintne dania. Kiedy\u015b zupe\u0142nie nie przejmowano si\u0119 faktem, \u017ce cukier szkodzi a przepis na &#8220;mro\u017cony \u015bnieg&#8221;, czyli lody by\u0142 \u015bci\u015ble tajny! A ziemniaki&#8230; no c\u00f3\u017c, przez wiele lat patrzono na nie z du\u017c\u0105 podejrzliwo\u015bci\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p>W tej nieoczywistej historii kuchni pojawiaj\u0105 si\u0119 personalia, kt\u00f3rych nigdy by\u015bmy nie pos\u0105dzali o kuchenne zainteresowania. Taki Nostradamus zas\u0142yn\u0105\u0142 z przepisu na konfitury a Aleksander Dumas zosta\u0142 autorem &#8220;Wielkiego s\u0142ownika kuchni&#8221;. Kto by pomy\u015bla\u0142, prawda?<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/2-1024x756.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2864\" width=\"512\" height=\"378\" srcset=\"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/2-1024x756.jpg 1024w, https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/2-300x221.jpg 300w, https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/2-768x567.jpg 768w, https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/2-1536x1134.jpg 1536w, https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/2-2048x1512.jpg 2048w, https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/2-1920x1417.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Jaka epoka, takie kulinaria<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Ciekawostek kulinarnych, opowiedzianych z przymru\u017ceniem oka i opatrzonych ilustracjami Adama P\u0119kalskiego, jest w tej ksi\u0105\u017cce co nie miara. Ca\u0142o\u015b\u0107 podzielono na epoki historyczne, zaczynaj\u0105c od staro\u017cytno\u015bci (polecam piero\u017ckow\u0105 histori\u0119!), ko\u0144cz\u0105c na wizji kuchni przysz\u0142o\u015bci.<br>Doro\u015bli na pewno znajd\u0105 w tej ksi\u0105\u017cce sporo ciekawych informacji i b\u0119d\u0105 przygotowani zawczasu na pytania &#8211; <em>sk\u0105d si\u0119 wzi\u0105\u0142 indyk<\/em> albo &#8211; <em>co to s\u0105 z\u0142ote jab\u0142ka<\/em>?<br>Czytajcie na zdrowie, ale koniecznie po solidnym posi\u0142ku \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n<p>I na koniec moje dwa ulubione cytaty:<br>&#8220;W medycynie (nie tylko w Chinach) bardzo d\u0142ugo wierzono, \u017ce lekarstwo powinno mie\u0107 kszta\u0142t organu, kt\u00f3ry chce si\u0119 wyleczy\u0107&#8221;.<br>&#8220;Deser bez sera to jak pi\u0119kna pani bez oka&#8221;<\/p>\n\n\n\n<p>_______<\/p>\n\n\n\n<p>\u0141ukasz Modelski &#8220;Ma\u0142a historia kuchni. Dzieje si\u0119 je&#8221; <br>Adam P\u0119kalski &#8211; ilustracje<br>Wydawnictwo Bajka<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8220;Chi\u0144skie zasady dobrego wychowania zabrania\u0142y jedzenia tego, co wygl\u0105da \u017ale, jest \u017ale pokrojone, \u017ale ugotowane, podane o niew\u0142a\u015bciwej porze i bez odpowiednich sos\u00f3w&#8221;.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2866,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[129],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.9 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Recenzja: &quot;Ma\u0142a historia kuchni. Dzieje si\u0119 je&quot; \u0141ukasz Modelski<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u0141ukasz Modelski jest niew\u0105tpliwie cz\u0142owiekiem g\u0142odnym wiedzy o historii kuchni, czego efektem jest ksi\u0105\u017cka &quot;Ma\u0142a historia kuchni&quot;.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/2021\/02\/02\/mala-historia-kuchni-dzieje-sie-je-lukasz-modelski\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Recenzja - &quot;Ma\u0142a historia kuchni. Dzieje si\u0119 je&quot; \u0141ukasz Modelski\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u0141ukasz Modelski jest niew\u0105tpliwie cz\u0142owiekiem g\u0142odnym wiedzy o historii kuchni, czego efektem jest ksi\u0105\u017cka &quot;Ma\u0142a historia kuchni. Dzieje si\u0119 je&quot;.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/2021\/02\/02\/mala-historia-kuchni-dzieje-sie-je-lukasz-modelski\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Literackie przeszpiegi\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-02-02T19:30:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-01-31T22:38:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Mala-historia-kuchni.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1085\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"665\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Szpieg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Szpieg\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/2021\/02\/02\/mala-historia-kuchni-dzieje-sie-je-lukasz-modelski\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/2021\/02\/02\/mala-historia-kuchni-dzieje-sie-je-lukasz-modelski\/\"},\"author\":{\"name\":\"Szpieg\",\"@id\":\"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/#\/schema\/person\/fd5c4f317aed549d4833e6402ffea017\"},\"headline\":\"&#8220;Ma\u0142a historia kuchni. Dzieje si\u0119 je&#8221; \u0141ukasz Modelski\",\"datePublished\":\"2021-02-02T19:30:00+00:00\",\"dateModified\":\"2021-01-31T22:38:10+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/2021\/02\/02\/mala-historia-kuchni-dzieje-sie-je-lukasz-modelski\/\"},\"wordCount\":391,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/2021\/02\/02\/mala-historia-kuchni-dzieje-sie-je-lukasz-modelski\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Mala-historia-kuchni.jpg\",\"keywords\":[\"Wydawnictwo Bajka\"],\"articleSection\":[\"recenzje\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/2021\/02\/02\/mala-historia-kuchni-dzieje-sie-je-lukasz-modelski\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/2021\/02\/02\/mala-historia-kuchni-dzieje-sie-je-lukasz-modelski\/\",\"url\":\"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/2021\/02\/02\/mala-historia-kuchni-dzieje-sie-je-lukasz-modelski\/\",\"name\":\"Recenzja: \\\"Ma\u0142a historia kuchni. Dzieje si\u0119 je\\\" \u0141ukasz Modelski\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/2021\/02\/02\/mala-historia-kuchni-dzieje-sie-je-lukasz-modelski\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/2021\/02\/02\/mala-historia-kuchni-dzieje-sie-je-lukasz-modelski\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Mala-historia-kuchni.jpg\",\"datePublished\":\"2021-02-02T19:30:00+00:00\",\"dateModified\":\"2021-01-31T22:38:10+00:00\",\"description\":\"\u0141ukasz Modelski jest niew\u0105tpliwie cz\u0142owiekiem g\u0142odnym wiedzy o historii kuchni, czego efektem jest ksi\u0105\u017cka \\\"Ma\u0142a historia kuchni\\\".\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/2021\/02\/02\/mala-historia-kuchni-dzieje-sie-je-lukasz-modelski\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/2021\/02\/02\/mala-historia-kuchni-dzieje-sie-je-lukasz-modelski\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/2021\/02\/02\/mala-historia-kuchni-dzieje-sie-je-lukasz-modelski\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Mala-historia-kuchni.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Mala-historia-kuchni.jpg\",\"width\":1085,\"height\":665},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/2021\/02\/02\/mala-historia-kuchni-dzieje-sie-je-lukasz-modelski\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"&#8220;Ma\u0142a historia kuchni. Dzieje si\u0119 je&#8221; \u0141ukasz Modelski\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/\",\"name\":\"Literackie przeszpiegi\",\"description\":\"blog o ksi\u0105\u017ckach\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/#organization\",\"name\":\"Literackie przeszpiegi\",\"url\":\"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/cropped-cropped-Literackie-przeszpiegi-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/cropped-cropped-Literackie-przeszpiegi-1.png\",\"width\":499,\"height\":142,\"caption\":\"Literackie przeszpiegi\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/#\/schema\/person\/fd5c4f317aed549d4833e6402ffea017\",\"name\":\"Szpieg\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/45a17869257e08975d929f204ef78290?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/45a17869257e08975d929f204ef78290?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Szpieg\"},\"url\":\"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/author\/admin\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Recenzja: \"Ma\u0142a historia kuchni. Dzieje si\u0119 je\" \u0141ukasz Modelski","description":"\u0141ukasz Modelski jest niew\u0105tpliwie cz\u0142owiekiem g\u0142odnym wiedzy o historii kuchni, czego efektem jest ksi\u0105\u017cka \"Ma\u0142a historia kuchni\".","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/2021\/02\/02\/mala-historia-kuchni-dzieje-sie-je-lukasz-modelski\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Recenzja - \"Ma\u0142a historia kuchni. Dzieje si\u0119 je\" \u0141ukasz Modelski","og_description":"\u0141ukasz Modelski jest niew\u0105tpliwie cz\u0142owiekiem g\u0142odnym wiedzy o historii kuchni, czego efektem jest ksi\u0105\u017cka \"Ma\u0142a historia kuchni. Dzieje si\u0119 je\".","og_url":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/2021\/02\/02\/mala-historia-kuchni-dzieje-sie-je-lukasz-modelski\/","og_site_name":"Literackie przeszpiegi","article_published_time":"2021-02-02T19:30:00+00:00","article_modified_time":"2021-01-31T22:38:10+00:00","og_image":[{"width":1085,"height":665,"url":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Mala-historia-kuchni.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Szpieg","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Szpieg","Szacowany czas czytania":"2 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/2021\/02\/02\/mala-historia-kuchni-dzieje-sie-je-lukasz-modelski\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/2021\/02\/02\/mala-historia-kuchni-dzieje-sie-je-lukasz-modelski\/"},"author":{"name":"Szpieg","@id":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/#\/schema\/person\/fd5c4f317aed549d4833e6402ffea017"},"headline":"&#8220;Ma\u0142a historia kuchni. Dzieje si\u0119 je&#8221; \u0141ukasz Modelski","datePublished":"2021-02-02T19:30:00+00:00","dateModified":"2021-01-31T22:38:10+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/2021\/02\/02\/mala-historia-kuchni-dzieje-sie-je-lukasz-modelski\/"},"wordCount":391,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/2021\/02\/02\/mala-historia-kuchni-dzieje-sie-je-lukasz-modelski\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Mala-historia-kuchni.jpg","keywords":["Wydawnictwo Bajka"],"articleSection":["recenzje"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/2021\/02\/02\/mala-historia-kuchni-dzieje-sie-je-lukasz-modelski\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/2021\/02\/02\/mala-historia-kuchni-dzieje-sie-je-lukasz-modelski\/","url":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/2021\/02\/02\/mala-historia-kuchni-dzieje-sie-je-lukasz-modelski\/","name":"Recenzja: \"Ma\u0142a historia kuchni. Dzieje si\u0119 je\" \u0141ukasz Modelski","isPartOf":{"@id":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/2021\/02\/02\/mala-historia-kuchni-dzieje-sie-je-lukasz-modelski\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/2021\/02\/02\/mala-historia-kuchni-dzieje-sie-je-lukasz-modelski\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Mala-historia-kuchni.jpg","datePublished":"2021-02-02T19:30:00+00:00","dateModified":"2021-01-31T22:38:10+00:00","description":"\u0141ukasz Modelski jest niew\u0105tpliwie cz\u0142owiekiem g\u0142odnym wiedzy o historii kuchni, czego efektem jest ksi\u0105\u017cka \"Ma\u0142a historia kuchni\".","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/2021\/02\/02\/mala-historia-kuchni-dzieje-sie-je-lukasz-modelski\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/2021\/02\/02\/mala-historia-kuchni-dzieje-sie-je-lukasz-modelski\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/2021\/02\/02\/mala-historia-kuchni-dzieje-sie-je-lukasz-modelski\/#primaryimage","url":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Mala-historia-kuchni.jpg","contentUrl":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Mala-historia-kuchni.jpg","width":1085,"height":665},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/2021\/02\/02\/mala-historia-kuchni-dzieje-sie-je-lukasz-modelski\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"&#8220;Ma\u0142a historia kuchni. Dzieje si\u0119 je&#8221; \u0141ukasz Modelski"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/#website","url":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/","name":"Literackie przeszpiegi","description":"blog o ksi\u0105\u017ckach","publisher":{"@id":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/#organization","name":"Literackie przeszpiegi","url":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/cropped-cropped-Literackie-przeszpiegi-1.png","contentUrl":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/cropped-cropped-Literackie-przeszpiegi-1.png","width":499,"height":142,"caption":"Literackie przeszpiegi"},"image":{"@id":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/#\/schema\/person\/fd5c4f317aed549d4833e6402ffea017","name":"Szpieg","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/45a17869257e08975d929f204ef78290?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/45a17869257e08975d929f204ef78290?s=96&d=mm&r=g","caption":"Szpieg"},"url":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/author\/admin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2856"}],"collection":[{"href":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2856"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2856\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2868,"href":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2856\/revisions\/2868"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2866"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2856"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2856"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/literackieprzeszpiegi.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2856"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}